とりあえず生ビールで乾杯!
いえいえ、スパークリングもいいですよ。
すえ廣はお酒の種類がかなり
豊富なので、じっくりと選んで
お好きな一杯からいきましょう。

天麸羅にいく前の助走として、
自慢のおつまみメニューをアテに
軽く喉を潤してみてはいかがしょう。
さっと出てくるオツな逸品を
いろいろご用意しています。

さあ、天麸羅を頼みましょう。
何にしようか迷ったときは、
「定番五品盛り合わせ」がオススメです。
注文が入ると職人が一品ずつ
ていねいに心を込めて揚げていきます。
アツアツなのでお気をつけて。

すえ廣の天麸羅は一品、
150円~といううれしい価格。
これ食べたい!と思ったら、
どんどん注文しちゃいましょう。

海老や茄子といった定番のほかに、
カマンベールチーズや鰻の蒲焼など
「かわり種」メニューも好評です。
また、その季節だけの限定となる、
「旬もの」メニューもお見逃しなく。

天麸羅だけでなく、ずらりとそろった
一品料理もすえ廣の自慢。
新鮮な魚介からお肉料理まで、
ひと手間かけた粋な一皿をどうぞ。
和洋を織り交ぜ、心を込めてつくられた
そのお味はどれもお酒がすすむ逸品です!

天麸羅に合うお酒とは?
日本酒、焼酎、ワイン、シャンパンなど
あらゆるジャンルから厳選して
豊富にとりそろえました。
迷ったら、スタッフまでお気軽に
好みのテイストをお伝えください。

揚げたて天麸羅とうまいお酒を
堪能したあとは〆(しめ)の一品を。
人気の天茶やうどんなどをそろえました。
〆ものはちょっと…という女子には、
デザートも用意しています。

食材
食材は県内外の各地から新鮮なものを厳選して使用。魚介や肉はプロの目利きで仕入れ、できる限りリーズナブルに提供できるよう努力しています。
すえ廣では、江戸前スタイルの贅沢な「ごま油」を使用しています。ふくよかでありながら、香ばしくサクッと軽く揚がり、素材の豊かな味わいを引き立てます。
つゆ
天つゆには、濃厚な味と香りの "鰹の一番だし" を使っています。鰹の風味と旨味を活かしながら、主役の天麸羅を引き立てる絶妙な味つけに整えています。
味の異なる3種の塩をご用意。7ヵ月天日干しされた「チベットの塩」、香り高い「抹茶塩」、ちょっと変わった「カレー塩」。お好みにあわせてお楽しみください。